ボサde もちもち。

 なんのこっちゃ。。 ってな タイトルですね。

こん**は。 RIKAです。
いよいよ子供たちは夏休みに入り お昼間はセミがなきまくり 夏本番到来ってな感じですね。


夏といえば ボサ! 
ってなことで、我が倶楽部の しろくま氏がDJの EGCでも 今月はボサの特集だそうです。

http://www.banban.jp/cgi-bin/blog/radio/sfs6_diary.cgi?action=article&year=2010&month=07&day=20&mynum=4282

それにあやかって



ボサといえば、ブラジル!!
ブラジルといえば ポンデケージョ!!
あのもっちもちの食感がたまりません!
ポン○リングっちゅう もちもちしたドーナツが 

M星D夏さん(わかりますよね?)から発売されてますが、あれの原型です。





ブラジル人の大好きな 甘くないお菓子

ポンデケージョ


本来は タピオカ粉を使用することで もちもちの食感なのですが、
手に入りにくいので 今回は 白玉粉のレシピで♪

材料12粉分

白玉粉  100g 
パルメザンチーズ  50g 
牛乳  60g 
卵  1個 

写真のものは 
パルメザンチーズ
ベーコンチーズ(適当な量で)
黒ゴマ(入れすぎるとまっ黒けになりますから気をつけて)


の3種類を作ってます。

 

作り方

1 ボウルに白玉粉、パルメザンチーズを入れる。
2 牛乳を少しずつ加えて混ぜ、溶きほぐした卵も加える。なめらかになるまで混ぜる。
3 ラップに包んで冷蔵庫で30分休ませる。
4 12個に切り分けて丸める。190度に温めたオーブンで約20分焼く。


12個なんて ぺろりと食べれるので、2倍量3倍量でつくってもいいかもしれません☆


上記のレシピは 一番材料が少ないものです。
サラダ油やお塩ベーキングパウダーを使用するものもあります。
(写真のものにはサラダ油とお塩が入っています)


お好みがそれぞれ違うので、色々試してみてください。
やほーで検索かけると いっぱいレシピアップされてます★





EGC聴きながら お夜食に食べてみてください♪




ありゃ???
なんだか EGC の宣伝みたいになっちゃった。。

ポンデケージョの紹介記事ですよ。




ではでは〜























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